كويتيحلال
مجبوس دجاج كويتي
أرز معطر بالبهارات مع دجاج طري واللومي والسمن — كلاسيكي الجمعة ورمضان.
الإجمالي 80 دتحضير 25 دطبخ 55 د
حصص6
المكونات
- 2.998 د.ك
دجاج المراعي ٩٠٠ غ
2 قطعة · قطع بالعظم
شراء × 2
- 3.250 د.ك
أرز بسمتي ٥ كغ
1 قطعة · اشطف حتى يصفو الماء
شراء × 1
- 0.150 د.ك
خبز عربي (٦ قطع)
1 عبوة · للتقديم
شراء × 1
- 0.899 د.ك
زبدة لورباك ٢٠٠ غ
1 قطعة · سمن أو زبدة للتحمير
شراء × 1
- 0.300 د.ك
مياه مي دبي ١٫٥ لتر
1.5 لتر · للمرق
شراء × 2
الإجمالي7.597 د.ك
الخطوات
- 1
جفّف الدجاج؛ تبّله بالملح والبهارات والكركم.
10 د
- 2
حمّر الدجاج في السمن مع اللومي حتى يذهب لونه من كل الجهات.
15 د
- 3
أضف الماء واتركه يطبخ؛ ارفع الدجاج واحتفظ بالمرق.
25 د
- 4
اطبخ الأرز في المرق حتى ينضج؛ اتركه مغطى ١٠ دقائق.
20 د
- 5
ضع الدجاج فوق الأرز؛ قدّم مع الخبز العربي والدقوس إن رغبت.
5 د